El 17 de febrero marcó la jornada central de la conferencia anual organizada por American Pistachio Growers, realizada en Indian Wells. Tras una primera jornada dedicada al networking, el encuentro entró de lleno en los temas estratégicos que hoy definen el rumbo del sector.
El bloque “State of the Industry” abrió el día con un balance general del negocio, abordando producción, inventarios y perspectivas comerciales. Las presentaciones destacaron la solidez de la demanda internacional y el creciente posicionamiento del pistacho en mercados clave, así como las estrategias de marketing global para seguir expandiendo su consumo.
Otro eje central fue la gestión del agua, un factor crítico para los productores de California. Especialistas analizaron desafíos regulatorios y técnicas de manejo hídrico en un contexto de mayor presión sobre los recursos naturales.
La jornada también incluyó un espacio de exhibición comercial y reuniones entre productores, exportadores y proveedores, consolidando al evento como uno de los principales puntos de encuentro de la industria del pistachos en Estados Unidos.
