El mercado de la macadamia muestra señales claras de recuperación y crecimiento de cara a 2026, con avances relevantes en los principales países productores y una oferta global en expansión, según el Informe de la INC Global Crop Update & Outlook, de marzo 2026.
Según las estimaciones disponibles, la producción mundial —en base in-shell— pasaría de 341.050 toneladas en 2025 a 392.980 toneladas en 2026, lo que representa un crecimiento cercano al 15% interanual. En términos de kernel basis, el volumen global también aumenta, alcanzando más de 104.500 toneladas en 2026, frente a cerca de 89.800 toneladas el año anterior.
China continúa consolidándose como el principal motor del crecimiento. Tras una cosecha estimada en torno a 105.000 toneladas en 2025 (al 10% de humedad), se proyecta un incremento adicional de entre 10% y 20% en 2026, impulsado por buenas condiciones climáticas, mejoras en el manejo agrícola y la entrada en producción de nuevas plantaciones.
Sudáfrica muestra una recuperación moderada tras una temporada 2025 débil, con una proyección preliminar cercana a 95.000–96.700 toneladas para 2026. En paralelo, Australia anticipa un repunte significativo, con una cosecha estimada en más de 59.000 toneladas, luego de una de sus campañas más complejas en años recientes.
Otros orígenes también contribuyen al crecimiento global, destacando incrementos en Kenia, Guatemala, Vietnam y Brasil, lo que refuerza la tendencia de expansión productiva en la categoría.
En conjunto, los primeros indicadores apuntan a un mercado que podría avanzar hacia un mayor equilibrio entre oferta y demanda en 2026, tras un período marcado por ajustes productivos en algunos de los principales países productores.
