NEWBERG, Oregón. Estados Unidos se encamina a una nueva cosecha récord de avellanas, casi toda proveniente del Valle de Willamette, en Oregón, y buena parte de la zona de Newberg. Según el informe de perspectivas de frutas y frutos secos del USDA de septiembre, que incluye datos de una encuesta del Hazelnut Marketing Board, la cosecha alcanzaría cerca de 144.000 toneladas con cáscara. Eso es 18% más que el récord anterior de 121.500 toneladas en 2025, año en que la producción estadounidense superó por primera vez las 100.000 toneladas.
El salto se explica por la ola de plantaciones de hace una década, que hoy entra en plena producción. Entre 1980 y 2012 los avellanos ocupaban entre 20.000 y 29.000 acres en Oregón, pero las plantaciones se dispararon y llegaron a unos 10.000 acres nuevos por año entre 2016 y 2018. Como los huertos tardan cuatro o cinco años en producir comercialmente y siguen aumentando su rendimiento hasta los 10 o 12 años, esa superficie recién está alcanzando su madurez. En 2025, la superficie llegó a un récord de 92.000 acres y los rendimientos subieron 20%, a 1,32 toneladas por acre.
Como la mayor parte de la avellana de Oregón se exporta, más producción también significa más envíos. Las exportaciones estadounidenses llegaron a un récord de 78 millones de libras de avellana sin cáscara en 2025-26, 45% más que el récord anterior de 54 millones. El crecimiento lo ha impulsado la avellana pelada: sus envíos llegaron a 73,4 millones de libras en 2025-26, frente a apenas 7,8 millones en 2020-21.
El contexto internacional también jugó a favor. Las heladas que dañaron los árboles en Turquía, el mayor productor del mundo, en 2025 aumentaron la demanda por la avellana estadounidense y presionaron los precios al alza. El precio a productor llegó a US 2.800 por tonelada, 67% más que el año anterior y el más alto desde 2014 ajustado por inflación, lo que llevó el valor de la producción a US 340 millones, más del doble que en 2024.
Reporteado a partir de Capital Press (7 de octubre de 2026).
